VINI
Dal colore rosso rubino, questo vino è caratterizzato da un gusto giovane, fresco e fruttato. La sua frizzantezza lo rende il miglior abbinamento con la vera pizza napoletana
Il vino è ottenuto dalle uve Aglianico, raccolte a completa maturazione, in genere nel mese di ottobre. Viene vinificato in rosso e lasciato a contatto delle bucce per un periodo medio lungo. Ha colore rubino più o meno intenso e profumo delicato con sentori di frutta rossa. Il sapore è asciutto, armonico, vellutato. Si abbina bene a selvaggina in genere, carni rosse, formaggi a pasta dura mediamente stagionati
La Falanghina, pregiato vitigno autoctono del beneventano, viene raccolta nel mese di settembre e da origine a questo vino dal colore paglierino più o meno intenso con profumi fruttati e floreali . Il sapore è asciutto, armonico, fresco. Da abbinare a primi piatti di pesce, pasta e carni bianche, grigliate di verdura e simili