Vellutata di patate viola, mozzarella fiordilatte, porchetta di Ariccia, burrata pugliese, chips croccanti di cipolla
Crema di zucchine, pancetta arrotolata, in uscita: stracciatella di burrata, fiocchi di pomodoro, basilico
Crema di Melanzane, mozzarella fiordilatte, chips di melanzane, pomodorini semi secchi, grana a scaglie
Crema di porcini, mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi champignon, fonduta di parmigiano
salsa pomodoro giallo, melanzane fritte, stracciatella di burrata, scaglie di grana padano, gocce pesto al basilico
Crema di pomodorini semi secchi, pancetta; in uscita pomodorini semi secchi, stracciatella di burrata, chips di grana padano, basilico
Mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata, guanciale croccante, in uscita:
pecorino, pepe nero, basilico
Pane biscottato cotto 2 volte ammollato e farcito con pomodorini freschi marinati con olio evo, aglio, origano
1 Mozzarella in carrozza, 1 Frittatina classica, 1 Crocchè di patate, 1 Calzoncino fritto, 2 Zeppoline
arancino di riso gusto del giorno, 2 olive ascolane, 3 pezzi calzoncini misti: salame, verdure, prosciutto cotto, mini crocchè di patate, mini mozzarella in carrozza, involtino di wurstel
Morbidi e croccanti
Milanese di pollo 250 g con patatine fritte
Milanese di pollo 250 gr con patatine fritte e salse
Classica pomodoro e grana, Mortadella, ricotta e granella di pistacchio, Pesto alla Genovese, pomodorini freschi, mozzarella di bufala, Stracciatella di burrata, pomodorini seminsecchi, acciughe
straccetti di pasta fritti, pomodorino ciliegino semi secco, rucola e scaglie di grana
bucatini, besciamella artigianale, prosciutto cotto, piselli e provola
patate schiacciate, mozzarella fiordilatte, pepe e prezzemolo
2 pezzi
pane ripieno con mozzarella fiordilatte, impanato e fritto
Ripieni con prosciutto e mozzarella
6 pezzi
4 pezzi
2 pezzi
Arancini artigianali con ragù e mozzarella
Tris supplì di riso con ragù di carne, piselli e mozzarella
pane artigianale di nostra produzione, pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala DOP, olio extravergine d'oliva e basilico
3 pezzi
Morbidi e croccanti
Milanese di pollo 250 g con patatine fritte
Milanese di pollo 250 gr con patatine fritte e salse
Primo piatto con Gamberi e Zucchine
Rucola, tagliata di pollo, pomodorini freschi, scaglie di grana
rucola, tagliata di pollo, pomodorini freschi, scaglie di grana
mozzarella di bufala Campana Dop 250g e prosciutto crudo San Daniele
mozzarella di bufala Dop 250g su letto di rucola e pomodorini, accompagnata da una focaccia al rosmarino
burrata pugliese farcita con pesto di pistacchio su letto di rucola sbriciolata di tarallo napoletano, mortadella di Bologna e granella di pistacchio
Burrata pugliese, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
Polpette di carne manzo e maiale, piselli, salsa di pomodoro
Il nostro impasto, viene realizzato solo con farine di alta qualità, poco rafinate e macinate a pietra
Crema pomodorini semi secchi, pancetta; all'uscita stracciatella di burrata, pomodorini ciliegino semi secchi, chips di grana padano, basilico
Pomodoro, provola affumicata, pepe, basilico
pomodoro, pecorino romano, olio extravergine d'oliva e basilico
pomodoro, aglio, origano e olio extravergine di oliva
Pane biscottato cotto 2 volte ammollato e farcito con pomodorini freschi marinati con olio evo, aglio, origano
pane artigianale di nostra produzione, pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala DOP, olio extravergine d'oliva e basilico
3 pezzi